لا أعتقد أن هناك معلومة صادمة أكثر من هذه حالياً
يعتقد 40 بالمائة من الأطفال الأمريكيين أن النقانق خضروات. نعم ما قرأته حقيقة، يبدو أن العديد من الأطفال في الولايات المتحدة يبدون ضبابيين للغاية بشأن التفاصيل المتعلقة بالمكان الذي يأتي منه الطعام الذي يأكلونه يوميًا. خاصةً عندما يتعلق الأمر باللحوم. في بحث جديد صادم رصدته مجلة سابين. وجد العلماء أن الأطفال مروعون بشكل مفاجئ في تحديد مصدر أنواع معينة من اللحوم. ومن المثير للقلق أن ما يقرب من 40 في المائة من الأطفال الذين تمت مقابلتهم من أجل البحث يعتقدون أن النقانق تأتي من النباتات. واعتقد أكثر من 46 في المائة أن البطاطس المقلية كانت نوعًا من الحيوانات. لم يتمكن 41 في المائة من الصدمة من تحديد أن لحم الخنزير المقدد يأتي من حيوان.
قد يكون أصل المشكلة هو ما يشار إليه غالبًا باسم “مفارقة اللحوم”. حقيقة أن الأطفال يدركون أن إنتاج منتجات اللحوم يستلزم معاناة الحيوانات. بينما لا يزالون يؤيدون المعاملة الودية للحيوانات. قد يكون هذا نتيجة تردد الآباء في تعليم أطفالهم من أين تأتي منتجات اللحوم ، وهو اتجاه مقلق نظرًا لأن أذواق الأطفال وميلهم إلى تناول اللحوم يمكن أن يكون لها في النهاية تأثيرات كبيرة على تغير المناخ.
أجرى الباحثون مقابلات مع 176 طفلاً من الولايات المتحدة تتراوح أعمارهم بين 4 و 7 سنوات ، يعيشون في منطقة حضرية في الجنوب الشرقي. نظرًا لحجم العينة المحدود ومنطقة جغرافية محددة ، يحذر الباحثون من أن نتائجهم قد لا تكون قابلة للتعميم على “الفئات العمرية الأخرى أو الأطفال الذين نشأوا في ثقافات أخرى أو حتى مناطق من الولايات المتحدة”.
مقالة ذات صلة : 45+ من الإختراعات الفرنسية المبهرة
أين تقع معاناة الأطفال الأمريكيين بالتحديد
لكن الأطفال الذين تحدث إليهم الباحثون عانوا بشكل كبير لتحديد أصل المواد الغذائية وخاصة اللحوم. “فيما يتعلق باللحوم ، فإن النسبة المئوية للأطفال الذين يزعمون أن الهامبرغر ، والهوت دوج ، ولحم الخنزير المقدد تأتي من النباتات تراوحت بين 36 بالمائة إلى 41 بالمائة”. حسبما ورد في الورقة البحثية التي نُشرت في العدد القادم من مجلة علم النفس البيئي. “حتى قطع الدجاج ، وهي طعام يحتوي على حيوان باسمه. تم تصنيفها كغذاء نباتي من قبل أكثر من ثلث الأطفال في عينتنا.”
كتب الباحثون في ورقتهم البحثية: “بشكل عام. يبدو أن الأطفال يرفضون فكرة وجود حيوانات معينة كمصادر للغذاء ، وهو ما نعلم أنه رفض غير دقيق ثقافيًا”.
يمكن أن تنذر النتائج بشكل سيء بمستقبل كوكبنا. بدون معرفة كافية عن مصدر الغذاء – لا سيما عندما يتعلق الأمر بمنتجات اللحوم. التي لها بصمة كربونية أكبر بكثير من الأطعمة النباتية. فمن غير المرجح أن تتغير الأذواق وتفضيلات الجيل التالي للأفضل.
لكن هناك بعض الأمل ، كما يقول الباحثون.
تقرأ الورقة ، في إشارة إلى الناشطة المناخية غريتا ثونبرج. التي تدعو إلى العمل المناخي على نطاق واسع: “بالاستفادة من سلطتهم الأخلاقية ، يكتسب نشطاء المناخ الشباب اهتمام وسائل الإعلام وكذلك دعم الكبار”.
بعبارة أخرى ، لا تزال لدينا فرصة لإحداث تأثير.
وخلص الباحثون إلى أنه “على الرغم من أنهم لم يصوتوا أو يشغلوا مناصب قيادية بعد ، إلا أنهم يمتلكون مواقف وتحيزات تدعم السلوكيات المسؤولة بيئيًا”. “وبالتالي ، قد تمثل الطفولة فرصة فريدة يتم خلالها ترسيخ عادات مدى الحياة تساعد على التخفيف من تغير المناخ.”
